Och imorgon åker vi till pappa i några dagar och han bor i urskogen där det knappt finns något internet och man inte har täckning. Inte för att jag uppdaterar särskilt ofta just nu i vilket fall som helst men ja. Då vet ni. 
Vi har givit oss själva ett utmaning under semestern (maken har semester just nu) och det är att köpa så lite mat som möjligt och försöka äta oss själva ur huset. Ja alltså, äta upp allt vi har i skåpen. Det har gått rätt bra än så länge och det är en riktigt vettig utmaning för oss. Efter det ska vi försöka ta nya, nyttigare tag igen. Mest för mig då, för det är jag som äter onyttigast eftersom allting nyttigt är asäckligt. Min man kan äta bara för att få bränsle men jag går hellre utan mat än äter något äckligt. Jag blir helt nere och tappar all aptit. Världens sämsta grej. Tänkte att vi ska prova linser och sådant läskigt. Och vårt Ica har precis skaffat sig en Renée Voltaire-hylla med massor med rawgrejer som Vilda Barn alltid skriver om (t.ex. den där glutenfria sojasåsen). Det känns lite som ett tecken. Om man tror på sådant. Om ni vill får ni gärna dela med er av era nyttigaste svampfria recept. Och ja, alla är oense om vad som är nyttigt men kör på er egen definition. Kanske är jag så våghalsig att jag (ja min man då) lagar recepten och dokumenterar på bloggen. Kanske får jag kalla fötter.
Tack!
Uppdatering!
Sådant jag gillar, även det som är onyttigt:
- Allt blir godare med smör och grädde.
- Grytor som får puttra i en evighet. Nomnomnom.
- Indiskt är gott! Gillar överhuvudtagt kryddig mat, men inte rosmarin. Men okay, ska vara ärlig, tar alltid bara chicken tikka butter masala så jag vet inte om jag gillar indiskt eller bara det.
- Pizza! Tar alltid bananpizza med curry.
- Potatis i alla möjliga former. Gärna med kött och sås till.
- Banan i mat! Mango är också gott.
- Hamburgare med ost och färska tomater och bacon. Hemmagjorda eller på ställe. Totalvägrar sådana där färdiga hamburgare man steker hemma. Vidrigt.
- Gröt.
- Ost! Fast halloumi men inte feta, och hårdost men inte mögel- eller ädelost.
- Bacon är nommers men kyckling är lite ugh.
- Bästa hemmagjorde snabbmaten är snabbmakaroner, bacon, riven ost, stekflottet och ketchup. Ja jävlar.
- Bröd. Bröd och smör. Åååååh.
- Tacos fast det måste vara med kryddig färs, ostnachochips (inga skal eller bröd åt mig), ostdipp, hemmagjord guacamole, ost och gurka och het salsa. Vill inte ha något annat.
- Grillad/stekt majskolv med smör.
- Jag kan inte säga vilka länders mat jag gillar eftersom jag hittills har haft svårt att vara äventyrlig just eftersom jag inte kan äta för bränsle och då vågar jag inte beställa spännande saker. Men vi åt mongolisk buffé för ett tag sedan och det var gott. Men jag tog mest friterat protein (har för mig att det var biff, fläsk och fisk), vårrullar och ris.
- Fiskpinnar. För det är gott med panering. Ja ni ser.
- Julskinka. Gärna på grovt knäcke med pappas hemmagjorda senap. Och smör. Ständigt detta smör.
Typ det. Har väl glömt något som vanligt.
Ja men linser är rätt läskigt. Mjölig konsistens, svårt att få till på ett bra sätt. I gryta tycker jag att det är gott, men vet inte om du gillar det. Vad tycker du om för mat? Vilka länders mat tycker du om (förutom USA
? Thai, indiskt, medelhavs, mexikansk, mellanöstern etc…
Det hade varit kul att höra vilken mat du gillar, även den onyttiga alltså, bara för att få ett hum om vad som kanske skulle kunna funka, som är en aning nyttigare? Så kanske man vågar komma med recept.
Vad tycker du om smoothies förresten? Och äter du bönor?
Gullig du är! Skrev lång lista.
Jo jag gillar smoothies och vi har ju snackat om det förut att jag funderar på att äta det allt mer. Men jag måste äta “riktig” mat också känner jag. Blir så otroligt vrålhungrig nu när jag ammar.
Jag tycker listan var lång och ändå rätt varierad! Bara tema köttfärs, grädde och smör kan man ju komma långt på!
Jag är verkligen periodare på mat. Just nu äts det mest mackor som jag intar med proteinpulver. Jag rekommenderar varmt proteinpulver i smoothies och dylikt så det blir lite mer matigt. Ibland dricker jag det och tar några kokta ägg till. Inte alls gott men man blir mätt länge och slipper fundera mer på det. Jag njuter inte alls av mat på samma som innan graviditeten, jättetråkigt då jag älskade mat innan.
Rekommenderar kyckling korma, det är den enda indiska rätten som går det här hemma. Bönor och linser går ju bara så bort, det är för mjukt och skumt. Eller falafel är ju gott, men det är ju allt som är friterat.
Jag gör en rawfood efterrätt: kolabollar! (recept här: http://bakemyday.se/?p=3711) Uppskattas av mig och sonen. Det är ju inte havrebollar direkt men absolut goda och så känner man sig så där rawfoodexotiskt.
Du skriver att du gillar grytor och att du gillar mango i mat. Då tänker jag att du gillar söta inslag i mat!?
Igår lagade vi en gryta med mangochutney, utgick från det här receptet:
http://www.matinfo.se/default.asp?intReceptId=4068
Och det blev hur gott som helst!! Det stod inget om kryddning i receptet men jag använde svartpeppar, salt och paprikapulver.
Vet inte hur “nyttigt” detta är men…helt onyttigt kan det väl inte vara.
Dal med spenat! En indisk lins- och spenatgryta, jättegod. Ska se om jag minns receptet i huvudet.
Typ:
3 dl röda linser, koka enl. paketet
200-300 g färsk spenat
1 purjo eller gul lök
2 paprikor
1 dl olja
Sambal oelek
Spiskummin
Koriander (pulver duger fint)
Salt
Hacka grönsakerna, fräs i valfri olja. Spenaten krymper rejält när den tillagas. Hiva i de kokta kinderna och krydda efter behag. Servera med ris, mango chutney och raita. Klart!
haha, min telefon ändrade visst “linserna” till “kinderna”, då blir det lite mindre vegetariskt…
Jag är likadan som du. Är det inte gott så kan jag inte äta (vilket är ett problem eftersom jag är sjukt kräsen och har haft anorexi… :/). Här är i alla fall en av alldeles för jättefå rätter som äts hos oss just nu.
Världens godaste linsgryta! Om man har en god curryblandning (vi gör egen, men det finns säkert god att köpa i en kryddaffär/affär med mycket utländsk mat), hackar man lök och river vitlök och ingefära och fräser det med curryblandningen. Sedan häller man på röda linser (1,5 – 2 dl, ungefär) och en burk kokosmjölk + extra vatten som linserna behöver. Lite limeblad är gott att ha i. Salt kan man antagligen ha i, men eftersom vår bebis äter samma som vi och han inte får äta salt än brukar vi inte ha det. Sen får det koka en stund tills det är klart (15-20 min?). Äts med fördel ihop med ris och mango chutney.
Vi brukar byta ut köttfärsen i tacosen mot röda linser med tacokrydda på
Funkar finfint, även om det såklart inte är exakt samma 
Karro senaste blogginlägg..när man filosoferar
Vilken vacker sele!
Förlåt för OT, jag gillar inte heller mat (men jag övar!) så jag har inga tips.
Jag är veggie och äter linser säkert en gång i veckan. Det är så smidigt, bara slänga ner i grytan och låta det mjuka. Jag brukar laga den här grytan, den har till och med icke veggisar uppskattat. Min åtta månaders brukar också tugga sig i den utan problem.
http://www.tasteline.com/Recept/Indisk_Dal_med_koriander_och_mango_chutney
Eftersom vi har typ samma mat-hangups så ska jag rota lite i mina recepthäften och skicka. Inte en ond jävla svamp så långt ögat når heller!
Daeminimon senaste blogginlägg..Kodknäckarna
Jag tänkte med en gång på en jättegod indisk linsgryta jag gör ibland men ser att jag inte var ensam om det. Här är det receptet jag går efter iaf http://www.tasteline.com/Recept/Daal_2 Det står att det är en soppa men den går att göra tjockare och ha till ris eller nanbröd.
Till sallad gör jag ofta dressing på turkisk yoghurt, mangochuttney och curry. Det gör grönsakerna lite roligare. Kanske kan vara nåt? Annars är det gott och lätt att göra egen pesto att ha som dressing i lite matigare sallad med tex quinoa eller pasta, nån god ost, ägg, bönor, avokado, grönsaker, lite av varje som är gott helt enkelt.
Jag har alltid tyckt att det är jättetråkigt med mat men sedan dottern började äta har jag skärpt till mig och nu är det riktigt kul. Lycka till med matlagningen!
Håller med några av ovanstående att linser på indiskt vis brukar vara gott. Testa en linsrätt på indisk restaurang! Gillar du de indiska kryddorna tycker du säkert om det, för kryddorna döljer helt linsernas egen smak.
Lisa senaste blogginlägg..Potatissallad
Det är roligt att äta sig själv ur huset. Förra månaden, när vi hade aslite pengar, så var vi tvungna att göra det också och det är rätt kul faktiskt. Man får fundera lite extra och gör maträtter som man kanske inte hade gjort annars.
Vi försöker äta nyttigare och klimatsmartare och försöker skippa kött så ofta vi kan. Det går ganska bra. För ett tag sen åt vi en sån himla god gratäng att jag fortfarande blir alldeles lyrisk över den. Enkelt och så himla gott.
http://ceciliastankar.blogspot.se/2012/05/kvallen-veggo-middag.html
grönsakerna var skivade och i lager, med bladspenat på två olika ställen. En stor skvätt (matlagnings- tror jag) grädde och creme fraiche som fått kokat upp innan det hälldes på grönsakerna, kryddat med lite salt, peppar och riven muskot. Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 45 minuter. När det börjar bli klart kan man lägga på riven ost så att den hinner smälta men inte bli bränd.
Lycka till!